【真室川きのこ本舗の天然はちみつ】

真室川の大自然の恵みをそのまま瓶詰めした、100%純粋な天然はちみつ。私たちが採蜜したものだけを厳選し、自信を持ってお届けいたします。採蜜から瓶詰めまでは、遠心分離機での抽出と三重蜜濾し器を通すだけ。余分な加工は一切せず、自然そのままの濃厚な味わいと豊かな香りをお楽しみいただけます。

天然の生はちみつがもたらす本物の美味しさを、ぜひご堪能ください。

天然はちみつは、糖分が主にブドウ糖と果糖で構成されており、ブドウ糖が多いもの（菜の花や蕎麦など）は結晶化しやすく、果糖が多いもの（アカシアなど）は結晶化しにくい特徴があります。特に冬の寒い時期には、結晶化しやすいですが、品質に問題はありませんのでご安心ください。結晶化しても、味や栄養素には一切影響がありません。

賞味期限がない天然はちみつ。ラベルには、目安として採蜜日から3年を基に記載していますが、保存状態によって長期間お楽しみいただけます。

日本の国産蜂蜜の生産量は年約2800トン、国内自給率はわずか7%。この貴重な天然はちみつを、ぜひ一度ご体験ください。